Lasanha de Courgette

Ingredientes:

  • 500gr de carne picada
  • 200 ml de água
  • 4 C/S de Polpa de Tomate
  • 2 courgettes
  • Queijo ralado

L.C.1

  • Comece por colocar a polpa de tomate num tacho, leve a lume brando até começar a ferver.
  • Junte a carne e a água e deixe cozinhar por 30 a 40 minutos. Retifique os temperos.

L.C.2

  • Corte a courgette no sentido do comprimento em tiras finas. Coloque-as num tabuleiro forrado com papel de alumínio e leve ao forno a 200ºC por 10 minutos (5 minutos de cada lado).

L.C.3

  • Depois da carne e das courgettes prontas comece por, num pirex colocar uma camada de carne, depois cubra com uma cama de courgette e por fim um pouco de queijo ralado.

L.C.5 L.C.6 L.C.7 L.C.8

  • Repita por esta ordem, sendo que deve terminar com o queijo ralado por cima.
  • Leve ao forno para gratinar o queijo.

L.C9

  • Sirva ainda quente.

Legenda:

  • C/S – Colher de Sopa

By Sandra Ferreira

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