Doce de Mirtilo

Ingredientes:

  • 200 gr de mirtilos
  • 2 C/S mel
  • 1 folha de gelatina
  • 7,5 ml de água a ferver

D.M.1

  • Coloque a folha de gelatina de molho em água fria por 5 minutos.
  • Junte os mirtilos e o mel num tacho e leve a lume brando até os mirtilos se começarem a desfazer. Retire do lume.

D.M.2

  • Derreta a folha de gelatina na água a ferver.

D.M.4 D.M.3

  • Com um garfo esmague grosseiramente um pouco os mirtilos que ficaram inteiros.

D.M.5

  • Junte-lhe a gelatina derretida e mexa muito bem.

D.M.6

  • Deixe arrefecer e depois transfira para um frasco de vidro e guarde no frigorifico.

D.M.7

Legenda:

C/S – Colher de Sopa

By Sandra Ferreira

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