Bifinhos com Molho de Cenoura e Natas

Ingredientes:

  • 4 bifes
  • 2 alhos picados
  • 1 cebola corta em meia lua
  • 2 cenouras ás rodelas
  • sumo de ½ limão
  • fio de azeite
  • salsa
  • especiarias
  • 100 ml de natas
  • 200 ml de água

B.M.1

  • No fundo do tacho colocar, cebola, 2 bifes, alho, cenoura, salsa, especiarias. Repita novamente.

B.M.2

  • Regue com o sumo de limão, fio de azeite e água.

B.M.3

  • Leve a lume brando por 20 a 30 minutos.

B.M.4

  • Retire os bifes para um prato e reserve.

B.M.5

  • Com a varinha magica reduza tudo a puré.

B.M.6 B.M.7

  • Coloque as natas e envolva bem.

B.M.8

  • Adicione novamente os bifes e mergulhe-os no molho, desligue o fogão.

B.M.9

  • Sirva ainda quente.
  • Acompanhei os bifes com puré de couve flor e salada de tomate com queijo Mozzarela ralado.

B.M.10

By Sandra Ferreira

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