Entrecosto no Forno

Ingredientes:

  • Tirinhas de entrecosto
  • sumo de ½ limão
  • sal
  • especiarias

E.F.1

  • Coloque as tiras de entrecosto num tabuleiro de ir ao forno.
  • Tempere com os restantes ingredientes. Reserve por 15 minutos.

E.F.2

  • Cubra com folha de aluminio e leve ao forno a 180ºC por 35 a 40 minutos.
  • Retire o papel de aluminio e leve ao forno por mais 10 minutos.
  • Sirva ainda quente.

E.F.3

  • Acompanhei com salada de tomate cherry, azeitonas e queijo, temperado com azeite e oregãos. Puré de couve flor. Por baixo da carne usei uma fatia de Pão de Carnes Frias.

E.F.4

By Sandra Ferreira

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