Sopa de Alho Francês e Couve

Ingredientes:

  • 4 folhas de couve
  • 2 courgettes
  • 1 cebola
  • 150gr de abóbora
  • 2 alhos francês (parte branca)
  • sal
  • 2 dentes de alho
  • fio d azeite
  • 1 litro de água

SAC1

  • Comece por colocar a água num tacho e leve a  ferver.

SAC2

  • Quando ferver adicione todos os ingredientes menos a couve.

SAC3

  • Deixe cozinhar por 30 minutos (ou até estar cozido).

SAC4

  • Retire do lume e com a varinha magica triture tudo muito bem.

SAC5 SAC6

  • Volte a levar ao lume e adicione as couves, deixe cozinhar por mais 15 minutos.

SAC7

  • Sirva ainda quente.

SAC8

By Sandra Ferreira

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