Pão Recheado Com Carne

Ingredientes:

  • Pão de Carnes Frias
  • 500gr de Carne Picada
  • 200ml de água
  • 1 tira de pimento vermelho, verde e amarelo
  • ½ cebola picada
  • sumo de ½ limão
  • 2 Tomates maduros picados
  • sal
  • especiarias
  • queijo ralado

PR1

• Comece por fazer o Pão de Carnes Frias, mas em vez de colocar tudo numa forma grande, coloque em duas forma mais pequena.

PR2

• Refogue a cebola em óleo de coco.

PR3

• Adicione os pimentos e o tomate e deixe refogar mais um pouco.

PR4

• Acrescente a água, sal e especiarias e mexa bem.

PR5

• Quando levantar fervura adicione a carne picada. Deixe cozinhar por 30 a 40 minutos em lume brando.

PR6

• Quando o Pão de Carnes Frias estiver pronto retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Corte a parte de cima do pão.

PR7

• Com muito cuidado retire o miolo e reserve. Embrulhe a carcaça em papel de alumínio.

PR8

• Depois da carne pronta, coloque um pouco no fundo do pão.

PR9

• Cubra com os restos de pão que retirou.

PR10

• Adicione mais carne e por fim queijo ralado a gosto.

PR11

• Leve ao forno por 5 minutos para gratinar.

PR12

• Servi com cogumelos salteados, tomate e azeitonas.

PR13

By Sandra Ferreira

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