Sopa de Alho Francês e Couve

Ingredientes:

  • 4 folhas de couve
  • 2 courgettes
  • 1 cebola
  • 150gr de abóbora
  • 2 alhos francês (parte branca)
  • sal
  • 2 dentes de alho
  • fio d azeite
  • 1 litro de água

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  • Comece por colocar a água num tacho e leve a  ferver.

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  • Quando ferver adicione todos os ingredientes menos a couve.

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  • Deixe cozinhar por 30 minutos (ou até estar cozido).

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  • Retire do lume e com a varinha magica triture tudo muito bem.

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  • Volte a levar ao lume e adicione as couves, deixe cozinhar por mais 15 minutos.

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  • Sirva ainda quente.

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By Sandra Ferreira

Camarões com Molho Cremoso

Ingredientes:

  • 400gr de camarão
  • sumo de ½ limão
  • cogumelos pequeninos
  • 1 tira de pimento vermelho, amarelo e verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 C/S óleo de coco
  • 200 ml natas
  • sal q.b.
  • pimenta

C.M.C.1

  • Num recipiente coloque os camarões, regue com o sumo de limão e tempere com sal e pimenta, reserve por 1h.

C.M.C.2

  • Na frigideira refoge os alhos no óleo de coco.

C.M.C.3

  • De seguida adicione os pimentos e deixe refogar novamente.

C.M.C.4

  • Coloque os cogumelos e deixe cozinhar. Quando os cogumelos estiverem cozinhados retire o excesso de água que ficou na frigideira.

C.M.C.5

  • Coloque os camarões e envolva.

C.M.C.6

  • Por fim junte as natas e se desejar coloque mais pimenta e sal.

C.M.C.7

  • Sirva ainda quente.

C.M.C.8

By Sandra Ferreira

Camarão Salteado

Ingredientes:

  • 180 gr de camarões
  • sumo de ½ limão
  • especiarias a gosto
  • óleo de coco q.b.

C.S.1

  • Coloque os camarões num recipiente e regue com o sumo de limão. De seguida coloque as especiarias a seu gosto e envolva tudo muito bem. Reserve no frigorifico pelo menos 1H.

C.S.2

  • Depois de repousar, coloque o preparado numa frigideira previamente untada com óleo de coco e deixe saltear até os camarões ficarem douradinhos.

C.S.3

  • Servir ainda quente.

C.S.4

By Sandra Ferreira